Материал к Встрече 13 «Бал Крымских игристых вин»

Предновогодний «Бал Крымских игристых вин» состоялся в минувшую субботу в курортном комплексе «Золотой колос». Это очередное заседание Винного клуба было украшено такими яркими атрибутами бала как невесомые мелодии и зажигательные бальные танцы. А посвящалась предновогодняя школа культуры винопития «вину королей и королю над винами» — игристому вину, которое все мы любим называть шампанским.

Ни один праздник не обходится без этого чудесного напитка. Миссию создавать праздник для людей выполняет и курортный комплекс «Золотой колос», в котором звучала восторженная ода игристым винам. Об этом говорил в своем приветственном слове Сергей Щеголев, директор одной из лучших здравниц, достойной принимать бал «короля над винами». И отзывы руководителя Винного клуба Елены Возовик – лучшее тому подтверждение:

— Я считаю, что «Бал Крымских игристых вин» удался. Гостям понравилось, все остались довольны. Мы задумывали это заседание именно как праздничный бал, поэтому у нас звучала живая скрипка, поэтому в программе были прекрасные бальные танцы в исполнении полуфиналистов чемпионата мира по бальным танцам, чемпионов Армении Каролины Кобзарь и Артура Месропяна. И мы очень рады, что крымские производители поддержали нашу идею, и члены винного клуба смогли насладиться такими замечательными винами торговых марок «Новый Свет», «Золотая балка», «Золотой Талисман». Очень надеемся, что нам удастся реализовать проект двухдневных винных туров на базе курортного комплекса «Золотой колос». Нам тут понравилось, поэтому надеемся и на проведение заседаний Винного клуба в Алуште. Мы готовы рассмотреть все предложения заинтересованных лиц и предприятий по проведению совместных мероприятий.

Как руководитель и вдохновитель Винного клуба Елена Возовик

Крымские вина являются неоспоримой гордостью полуострова с незапамятных времен, хотя официальный отсчет истории винзаводов и датируется 19 веком. Вместе с тем, как отмечал в общении с журналистами Алуштинский городской голова Станислав Колот, вина – это не только гастрономическая привлекательность полуострова, но и неисчерпаемый потенциал для развития событийного туризма. Эту возможность радовать ценителей настоящего вина и благодарить виноделов за их искусство Алушта использует традиционно. Дегустационные туры на винзаводы и в их фирменные магазины (четыре из десяти предприятий ПО «Массандра» расположены именно в Большой Алуште), сентябрьские «Виноградные сезоны» давно стали составляющей туристической привлекательности региона. Теперь есть надежда, что постоянную прописку в нашем регионе как центре виноделия получат и заседания Винного клуба, недавно отметившего свою первую годовщину.

В октябре под эгидой Министерства курортов и туризма Крыма в Ялте проходила международная выставка «Крым – круглый год» с активным представительством крымских виноделов. Пользуясь праздничным моментом, на «Балу Крымских игристых вин» начальник управления развития международного туризма Министерства курортов и туризма АРК Константин Мешков вручил дипломы участников фестиваля винопроизводителям, представлявшим на выставке свою продукцию.

«Золотой колос» — «Золотая балка» — «Золотой Талисман». Эта триада в едином драгоценном ожерелье с Новосветскими продолжателями традиций князя Галицына подарила членам Винного клуба и его почетным гостям настоящий предновогодний бал и раскрыла множество профессиональных секретов по производству игристых вин. А тем, кто лучше всего освоил знания из сферы виноделия, дарили поистине королевские подарки! Но для всех без исключения настоящим праздничным подарком стала дегустация, в которой были представлены во всей вкусовой прелести всеми любимые вина: брют Шардоне и брют Пино агрофирмы «Золотая балка», Севастопольское игристое брют, «Золотой талисман» и Севастопольское Игристое Мускатное розовое полусладкое. Если открывал дегустацию классический экстрабрют «Новый свет» трехгодичной выдержки, то финальный сладкий аккорд удовольствия обеспечило четырехгодичное вино игристое красное полусладкое от того же Дома шампанских вин «Новый Свет».

Влюбленные в свою продукцию знатоки виноделия, представители крымских заводов шампанских вин, учили понимать все вкусовые нюансы, открывали тонкости производства, которые влияют на букет ароматов и вкус игристых вин. Отменно дополняла вина красная икра от традиционного партнера Винного клуба компании «Гринвич». Безусловную любовь членов клуба завоевало и разнообразие полезных сладостей «Крымский десерт».

Наш полуостров богат известковыми почвами, которыми отличается французская провинция Шампань как законодатель и единственный правопреемник названия «шампанское». Адаптированы на полуострове и лучшие сорта винограда, прославившие шампанское. Как и положено, производятся крымские игристые вина именно там, где выращивается виноград, по технологии «от лозы до бокала». А значит, у крымских игристых вин – прекрасное будущее! За ними оставляем и шанс вернуть Крыму славу круглогодичного курорта.

Наталья Розумная