Описание вин

 

Crede Valdobbiadene Bisol DOCG

Цвет: Соломенно-желтого цвета

Аромат: Свежий, насыщенный аромат раскрывается нотами полевых трав и  жимолости, к которым постепенно добавляются фруктовые тона

Вкус: Великолепное Бизоль Креде Просекко ди Вальдоббьядене 2009 года отличается прекрасным балансом и очаровывает фруктовым букетом, в котором чувствуются ноты спелых яблок и груш

Гастрономические сочетания: Брют Бизоль Креде Просекко ди Вальдоббьядене прекрасно подойдет в качестве аперитива. Идеально сочетается с блюдами высокой кухни, а также легкими десертами и карамелизированными фруктами. Перед подачей необходимо охладить до 8С

 

 

 

Soave DOC. Sartori

Цвет: бледного желтого цвета.

Аромат: характеризуется мягкостью и изысканностью букета с ароматами белых цветов, цветочная пыльца, персика и зелёного яблока.

Вкус: очень мягкое вино с нежно-фруктовым вкусом.

Образующие вино прекрасно утоляют жажду, рекомендуется для аперитива. Идеально сочетается со свежими салатами, дарами моря. Подавать при температуре 10-12 градусов.

 

 

Rovereto Gavi del Comune di Gavi DOCG Michele Chiarlo

Цвет:   бледно-желтый.

Аромат: элегантный букет с намеками грейпфрута, аниса и свежего сена.

Вкус: Элегантный, сложный вкус вина имеет прекрасную структуру.

Гастрономические сочетания: Вино великолепно сочетается с суши и морепродуктами Как основные к нему отлично подходят рыбные блюда Как закуски могут подаваться практически любые холодные или горячие ассорти.

Сервируется при температуре 10-11 С°.

 

 

Valpolicella Classico Salvalai DOC

Виноградное натуральное красное сухое вино. Изготовлено из винограда сортов Корвина Веронезе – 70% и Рондинелла – 30%, собранного в центральной части винодельческой области Вальполичелла DOC в Венето.

Цвет: Вино обладает насыщенным ярким рубиновым цветом.

Аромат: Букет чистый и насыщенный с характерными тонами спелой черешни.

Вкус: Элегантное и хорошо структурированное вино, в гармоничном бархатном вкусе которого присутствуют ноты спелых красных фруктов. Послевкусие длительное и сухое. Гастрономические сочетания: Рекомендуется подавать к блюдам из белого и красного мяса, итальянской пасте, ризотто и мягким сырам охлаждённым до t +18º…+20ºС

 

Chianti Piccini DOCG

Цвет: насыщенный красный цвет.

Аромат: вино обладает ароматом спелой вишни, пряностей, табака, луговых цветов.

Вкус: характеризуется полнокровным, немного пряным вкусом с неповторимой терпкостью.

Гастрономические сочетания: Наилучшим сочетанием для Кьянти называют супы, такие как, например, известная Риболита, густая овощная похлебка, или закуски, начиная от колбасных изделий и заканчивая паштетами типа кростини ди фегато (гусиного паштета на тостах). 14-16С.

 

Morellino di Scancano Leonardo DOCG

Производственная область – сердце области Мореллино ди Скансано DOC, в основном виноградники Монтиано.

Сорта – Санджиовезе – 85%, другие сорта красного винограда – 25 %.

Производство – ферментация и мацерация с кожурой длятся 10 дней и сопровождаются частым перемешиванием шапки, что придаёт вину характерный цвет и способствует выделению танинов.

Выдержка – чтобы сохранить свежесть и мягкость вина, его выдерживают не в дубовых бочках, а в специальных резервуарах с контролируемой температурой, в которых вино остаётся до марта месяца следующего года.

Основные характеристики – сверкающее вино рубиново-красного цвета. Обладает интенсивным фруктовым ароматом, удивительно гармоничным освежающим вкусом и лёгкой тёрпкостью Это вино имеет хорошую структуру и сбалансированный вкус

 

Barbera d’Asti Superiore Le Orme DOCG

Michele Chiarlo

Цвет: Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус: Вино имеет полнотелый, прекрасно структурированный вкус с фруктовым послевкусием.

Аромат:  Вино обладает нежным, легким ароматом с нотками лесных ягод и мяты.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из птицы